仁怀市茅坝镇小吃舌尖上的独特风味之旅

　　仁怀市茅坝镇有不少独具特色的小吃。首先不得不提的是茅坝跑山鸡。这里的跑山鸡从小漫山遍野地跑，自由采食虫子和野草，运动量充足，所以鸡肉味道极其鲜美，肉质更有嚼劲。无论是做成白切鸡，还是炖煮成鸡汤，都能品尝到鸡肉的原汁原味和紧实口感。

　　茅坝镇的刘记羊肉也是一绝。新鲜的羊肉经过精心处理和独特的烹饪手法，肉质鲜嫩，没有丝毫膻味。羊汤浓郁醇厚，在寒冷的天气里来上一碗，全身都暖洋洋的。

　　还有稻香鱼，得益于茅坝镇优质的水源和稻田环境，这里的鱼肉质细腻，做成菜肴后汤汁洁白，香气扑鼻。把鱼放入锅中煎至金黄，再加入葱姜蒜等调料炖煮，那鲜美的味道让人回味无穷。

　　此外，茅坝镇还有蜜本南瓜。这种南瓜香、甜、糯、软，既可以直接蒸着吃，品尝其原汁原味的香甜，也可以做成南瓜饼等小吃，甜蜜的滋味深受人们喜爱。这些特色小吃，不仅满足了当地人的味蕾，也吸引着众多外地游客前来品尝，成为了茅坝镇饮食文化的独特代表。